Guimarães 2012 Capital Europeia da Cultura foi anfitriã da 8ª edição do Congresso Nacional dos Profissionais de Cozinha (CNC), a maior reunião de profissionais de cozinha e pastelaria em Portugal, aberta pela primeira vez ao grande público!

Dias 6 e 7 de Novembro, grandes nomes da cozinha nacional e internacional passaram pela emblemática Fábrica Asa, nesta edição cujo mote foi o Peixe de Portugal.