Louis Anjos, chefe de cozinha no Suites Alba Resort, é o Chefe Cozinheiro do Ano 2012 eleito com o menu: O queijo da serra, a abóbora e os cogumelos (entrada); A cavala em sabores Mediterrânicos (prato de peixe); Perna, lombo e miúdos de borrego na horta (prato de carne) e O ananás , os coentros e o coco (sobremesa).

Louis Anjos ganhou um estágio no restaurante "O Viajante", em Londres, com o Chefe Nuno Mendes, Cheque 1000 euros Makro Cash & Carry, produtos Unilever Food Solutions e Mistolin, Máquina de café Illy, mala de facas Icel e oferta Schweppes.

Em 2º e 3º lugares classificaram-se Rui Martins, chefe de cozinha da Quinta del Rey e Paulo Carvalho, Sub Chefe de cozinha do Restaurante Tavares.

O Prémio Inovação Helmut Zeibell foi atribuído a Paulo Carvalho, com a sobremesa Ananás dos Açores, um sopro e um carolino.

A Final Nacional do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2012, decorreu nos dias 28 e 29 de Novembro na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e , em concurso, estiveram os 8 concorrentes finalistas.

 E foram eles: (por ordem alfabética)

António Jones, Restaurante Olive Oil Gourmet
Artur Gomes, Restaurante Casa da Música
David Costa, Restaurante Assinatura
João Ameixa, Hotel Cascade Resort
Jorge Sousa, Tiara Park Attantic Porto
Louis Anjos, Suites Alba Resort
Paulo Carvalho, Restaurante Tavares
Rui Martins, Quinta de Rey

Consulte aqui as pontuações finais!

As proteínas principais que fizeram parte do Cesto Surpresa na Final Nacional foram o Borrego Serra da Estrela, Cavala e Ananás dos Açores. Consulte aqui a lista completa de produtos!

Acompanhe tudo sobre a próxima edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano em www.e-gosto.com/cca ou no Facebook.

Organizado pelas Edições do Gosto em parceria com a ACPP - Associação dos Cozinheiros Profissionais de portugal, o CCA tem o apoio institucional da WACS- World Association of Cooks Societes, que garante um nível de excelência nas normas aplicadas ao longo de todo o concurso.

Patrocinadores oficiais: Unilever Food Solutions, Makro Cash & Carry Portugal e Mistolin. Patrocinador institucional: Escolas do Turismo de Portugal. Parceiro: Água das Pedras. Produtos oficiais: Illy Caffé, Bom Sucesso, Monte Velho, Borrego Serra da Estrela e Schweppes. Jaleca e faca oficiais do concurso: Eurofardas e Icel. Apoios: Docapesca e Cogumelos laminados. Apoios institucionais: ACPA – Associação de Cozinheiros e Pasteleiros do Algarve, APTP — Associação de Profissionais de Turismo de Portugal, Associação de Hoteleiros do Estoril, AHISA — Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve e TPNP – Turismo do Porto e Norte de Portugal, APHORT – Associação Portuguesa Hotelaria Restauração e Turismo e TNTP – Turismo do Porto e Norte de Portugal.